Asado argentino en La Plata

El asado argentino constituye una vivencia gastronómica esencial en Argentina, donde participaréis en la preparación de este plato típico, que se celebra como un evento social por excelencia.

Asado argentino en La Plata

Para aquellos que deseen experimentar uno de los rituales sociales y culturales más emblemáticos de Argentina, el asado argentino es una cita obligada. Este acto trasciende la mera comida, logrando reunir a amigos y familiares alrededor de la parrilla, siendo un auténtico símbolo de la identidad nacional.

En el momento acordado, nos reuniremos en la residencia de una familia local en La Plata, a aproximadamente 45 minutos del centro de Buenos Aires. Al entrar, seremos recibidos con mates y facturas, una variedad de tradicionales pasteles argentinos. ¿Hay mejor manera de empezar la jornada?

Tras las presentaciones, nos disponemos a encender el fuego y preparar las parrillas para la comida. Aprenderemos a limpiar la carne que luego se asará. El chef de la casa compartirá con nosotros valiosos secretos y técnicas sobre los utensilios y métodos que dan vida a esta entrañable tradición.

Una vez que la carne esté asándose, podremos relajarnos con una copa de vino acompañada de embutidos y quesos, durante la cual descubriremos las características del vino argentino. Un sommelier experto nos guiará explicando todo lo relacionado con esta bebida. ¡La espera será, sin duda, muy agradable! Ahora sí, la mesa está lista para el festín.

Tomaremos asiento y observaremos cómo la carne se va sirviendo en porciones, permitiéndonos degustar la carne caliente en todo momento. El menú ofrecerá una variedad de delicias, incluyendo chinchullines, mollejas, riñones, chorizo, morcilla, vacío, matambre y costillar de ternera, una selección ideal para disfrutar de las mejores carnes del asado argentino. Además, se servirán ensaladas, chimichurri y pan, culminando la comida con un flan casero con dulce de leche como postre.

Con un paladar satisfecho, cerraremos esta exquisita experiencia gastronómica que durará alrededor de cinco horas y media.