Ceremonia del té en Tokio

En esta experiencia de ceremonia del té en Tokio, aprenderemos el método tradicional de preparación del matcha mientras exploramos el profundo simbolismo del chanoyu en la cultura japonesa.

Ceremonia del té en Tokio

Iniciaremos nuestro encuentro frente al Centro de Información Turística y Cultural de Asakusa, desde donde nos trasladaremos al espacio destinado para esta ceremonia del té. Se trata de un ambiente japonés cuidadosamente preparado para experimentar el chanoyu, conocido como el camino del té. Aquí, nos adentraremos en este ritual donde la elaboración del matcha se eleva más allá de lo culinario, convirtiéndose en una forma de arte estético.

Previo a la entrada en la sala, se nos instruirá sobre el protocolo esencial de la ceremonia. Una vez confortablemente instalados, iniciaremos un análisis exhaustivo sobre la significación de la ceremonia, así como de sus ingredientes y utensilios fundamentales.

Conoceremos el matcha, un té verde finamente molido, y nos familiarizaremos con elementos tradicionales como el chawan, el cuenco, el chasen, el batidor de bambú, y el chashaku, que se utiliza para medir el polvo de té.

La ceremonia se desarrollará durante 40 minutos, donde seguiremos meticulosamente el proceso de preparación. Empezaremos observando cómo se transforma la hoja de té en un fino polvo.

Seguido a esto, tendremos la oportunidad de preparar nuestro propio matcha bajo la atenta guía de expertos, aprendiendo la técnica de batido adecuada para conseguir una mezcla homogénea y una suave capa de espuma en la cima.

Por último, disfrutaremos del té acompañado de dulces japoneses, los cuales variarán dependiendo de la disponibilidad en el momento.

Modalidades

Al realizar la reserva, podrán optar entre las siguientes opciones:

• Ceremonia con guía en español.
• Ceremonia sin guía: en este caso, se proporcionará un vídeo explicativo en inglés.

A tener en cuenta

Los asistentes con restricciones alimentarias podrán participar en la ceremonia. Sin embargo, es importante mencionar que el lugar no cuenta con alternativas para los dulces tradicionales que se sirven durante la experiencia, por lo que se ofrecerá únicamente el té en estos casos.