Cocido maragato en León

El restaurante Castrillo, situado en la plaza Mayor de León, se destaca como uno de los mejores sitios para saborear el cocido maragato en esta emblemática ciudad castellana. ¿No conocéis aún en qué consiste este tradicional plato? ¡Ahora es el momento de descubrirlo!

Cocido maragato en el restaurante Castrillo

Ubicado en el corazón de León, junto a la plaza Mayor, el restaurante Castrillo se presenta como una de las mejores opciones para degustar el aclamado cocido maragato. Este plato icónico de la región comparte ingredientes y un método de preparación similares al cocido madrileño. Sin embargo, existe una notable característica: ¡se sirve de forma inversa!

Experimentaréis esta fascinante receta leonesa de manera auténtica gracias a la trayectoria del restaurant, que ha estado ofreciendo este exquisito plato desde 1840. Además, su localización privilegiada proporciona vistas inigualables mientras disfrutáis de la comida. ¡Buen provecho!

Menú

El menú que tendréis la oportunidad de disfrutar incluye tres “vuelcos”, además de pan y un postre:

• Primer vuelco: carne local de alta calidad, relleno y chorizo.
• Segundo vuelco: garbanzos pico pardal acompañados de berza y refrito.
• Tercer vuelco: sopa de fideos.
• Postre: natillas con mantecado de Astorga o mousse de limón.

Horarios de comidas

• Días entre semana: no hay horarios establecidos, podéis acudir cuando lo deseeis.
• Sábados, domingos y festivos: al realizar la reserva, se deberá optar por el turno de las 13:30 o de las 15:30 horas.