Comida en el restaurante Din Tai Fung

Sumergirse en la experiencia de saborear un xiaolongbao en el prestigioso restaurante Din Tai Fung representa una de las actividades más destacadas en Taipéi. Durante esta propuesta culinaria, podrán explorar diferentes especialidades de la gastronomía taiwanesa de alta calidad.

Un referente en dumplings de Taiwán

¿Listos para disfrutar de una propuesta gastronómica sorprendente? La degustación se llevará a cabo en el reconocido restaurante Din Tai Fung de Taipéi, considerado el establecimiento más emblemático de Taiwán, donde podrán disfrutar de lo mejor de la cocina taiwanesa tradicional a precios convenientes.

Este célebre restaurante abrió sus puertas por primera vez en 1958 como una tienda de aceite, gracias a la iniciativa de Bing-Yi Yang y su esposa Pen-Mei Lai. En 1972, observando la caída en las ventas de aceite, decidieron transformar parte del local en un restaurante, comenzando la venta de xiaolongbao. Su éxito fue tal que el establecimiento ha sido destacado por The New York Times como uno de los diez mejores restaurantes del mundo.

La fama del lugar permitió su expansión, convirtiéndose rápidamente en una cadena con sucursales en varios países, incluyendo Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Singapur y Hong Kong, aunque la esencia del restaurante original en Taipéi se ha mantenido intacta a lo largo de los años.

Opciones de menú

Al hacer su reserva, podrán elegir entre cuatro apetitosos menús que se ofrecen en Din Tai Fung:

Menú A (disponible desde el 1 de octubre de 2026)

• 5 Xiao Long Bao (empanadillas al vapor con caldo).
• 1 Empanadilla al vapor de verduras y cerdo.
• 1 Empanadilla al vapor de gambas y cerdo.
• 1 Empanadilla al vapor de mero gigante.
• 1 Shumai de gambas y cerdo.
• 1 Xiao Long Bao de pasta de judía roja.
• Entrante (para compartir).
• Verduras de temporada salteadas con piel de tofu (para compartir).
• Arroz frito con huevo y cerdo desmenuzado (para compartir).
• Sopa agripicante (para compartir).

Menú B (disponible hasta el 30 de septiembre de 2026)

• 4 xiaolongbao.
• 1 xiaolongbao de pollo.
• 1 dumpling de setas al vapor.
• 1 dumpling de pescado al vapor.
• 1 shumai de gambas y cerdo.
• 1 xiaolongbao de taro (postre).
• Para compartir: aperitivo, verduras salteadas, arroz frito con huevo y cerdo desmenuzado, y sopa agripicante.

Menú especial (disponible desde el 1 de octubre de 2026)

• 2 xiaolongbao.
• 1 xiaolongbao de hueva de cangrejo y cerdo.
• 1 xiaolongbao de pollo.
• 1 xiaolongbao de calabacín y gambas.
• 1 xiaolongbao de trufa.
• 1 xiaolongbao de verduras mixtas y setas.
• 1 xiaolongbao de judía roja.
• 1 xiaolongbao de taro.
• 1 xiaolongbao de chocolate.
• Para compartir: verduras salteadas, arroz frito con huevo y chuleta de cerdo, y sopa agripicante.

Es importante tener en cuenta que los ingredientes pueden variar de acuerdo con la estacionalidad.

Horarios de atención

El restaurante abrirá sus puertas todos los días de 11:00 a 18:30 horas. Pueden visitarlo en cualquier momento dentro de este horario.

Dada la alta demanda, es probable que deban esperar 30 minutos o más para conseguir una mesa. En ocasiones, podrían encontrarse con la imposibilidad de realizar una reserva. Se aconseja llegar temprano para minimizar el tiempo de espera.

Reserva y acceso

Aunque se deberá seleccionar una fecha al reservar, podrán acudir al restaurante durante los 90 días siguientes sin necesidad de confirmar un día específico.

Consideraciones finales

Es fundamental tener presente que esta actividad está destinada exclusivamente a personas que no sean ciudadanos taiwaneses.