Excursión a Bolonia en tren + Clase de cocina italiana

Si estáis visitando la capital toscana y deseáis explorar una de las localidades más encantadoras de Emilia-Romaña, esta excursión a Bolonia desde Florencia se presenta como una excelente opción. Además, esta experiencia incluye una práctica clase de cocina italiana.

Itinerario

Partiréis en un tren hacia Bolonia desde Florencia, alcanzando vuestro destino en menos de una hora. Al llegar, contaréis con tres a cuatro horas de tiempo libre para descubrir la ciudad a vuestro ritmo. Por supuesto, os proporcionaremos recomendaciones para asegurar que no os perdáis ningún rincón destacado de la capital de Emilia-Romaña. ¿Listos para comenzar? ¡Así será!

Os sugerimos iniciar vuestro recorrido en el centro neurálgico de la ciudad, en la Piazza Maggiore y la Piazza del Nettuno. Aquí podréis apreciar la majestuosa Basílica de San Petronio, una de las mayores de Europa, así como la icónica Fuente de Neptuno.

A pocos pasos se halla el Archiginnasio, que fue la antigua sede de la Universidad de Bolonia. En sus pasillos decorados con numerosos escudos nobiliarios, se puede visitar el Teatro Anatómico, donde se realizaron las primeras clases de anatomía.

Podréis continuar hacia las Dos Torres, Garisenda y Asinelli, símbolos medievales de la localidad. No olvidéis recorrer Via Rizzoli y explorar los callejones del Quadrilatero, el histórico mercado de Bolonia. Aquí experimentaréis la auténtica esencia italiana, rodeados de locales que ofrecen pasta fresca artesanal, charcuterías tradicionales y acogedoras trattorias.

Si tenéis tiempo, os recomendamos desviaros hacia Via Piella, donde, a través de la famosa "Finestrella", podréis admirar el Canal delle Moline, un encantador rincón que otorga una vista peculiar de Bolonia.

Para enriquecer esta jornada, participaréis en una clase de cocina boloñesa de tres horas. Aquí descubriréis los sabores y secretos de la gastronomía local, y tendréis la oportunidad de elaborar una receta típica. Durante esta actividad, aprenderéis a hacer tres tipos distintos de pasta fresca, acompañadas de sus salsas correspondientes. Al concluir, degustaréis los platos preparados, junto con agua o una copa de vino, café y un postre o fruta.

La duración total de esta excursión es de entre 11 y 12 horas.

Guía

Es importante señalar que, durante el tiempo que paséis en Bolonia, no contaréis con un guía. La única parte guiada de la experiencia es la clase de cocina.