Taller de asado argentino con degustación en Buenos Aires

Descubre el arte de preparar el asado argentino en este taller culinario en Buenos Aires. Aprenderás sobre los distintos tipos de cortes, los tiempos de cocción y los secretos de una de las comidas más representativas de Argentina.

El asado argentino, un ritual gastronómico

El asado en Argentina no es solo una comida, sino una costumbre arraigada, una manera de disfrutar la carne que se hereda a lo largo de los años y representa la unión entre familiares y amigos. ¿Te gustaría indagar en este ritual culinario argentino? ¿Incluso ser parte de su preparación? ¡Aquí comenzamos!

Nos reuniremos en la entrada de The Asado Experience, donde nuestros guías compartirán con nosotros los secretos detrás de uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía argentina, el asado.

Este taller se lleva a cabo en una casona centenaria con más de 100 años de historia, un lugar ideal para aprender a realizar un auténtico asado argentino. Comenzaremos por conocer los diferentes cortes de carne seleccionada. Sin embargo, en este platillo tradicional, la carne es solo una parte importante del todo.

Durante la sesión de cocina, te mostrarán los métodos para encender el fuego, preparar las brasas y los tiempos de cocción necesarios para cada corte específico. También revelaremos los secretos de la salsa chimichurri, un condimento que elaboraremos para complementar la carne.

Una vez asimilados todos los conocimientos, será el momento de disfrutar de estas exquisiteces en la mesa. El famoso choripán, morcilla, matambrito de cerdo, mollejas y un plato principal de lomo con verduras asadas conformarán el menú. Todo ello irá acompañado de vino Malbec argentino. Para terminar, disfrutaremos de un postre con dulce de leche.

Después de deleitar nuestro paladar con estas delicias, concluiremos esta experiencia tres horas más tarde.