Tour gastronómico por Mombasa

Únete a nosotros en un viaje para explorar la excepcional fusión de sabores árabes, indios y africanos durante este tour culinario en el histórico centro de Mombasa. Una experiencia gastronómica que dejará huella en tu memoria.

Itinerario

Nos reuniremos en el horario acordado frente al Fuerte de Jesús para iniciar este recorrido gastronómico en Mombasa. ¿Listos para degustar lo mejor de los sabores costeros de Kenia? La oferta culinaria de esta región es un festín, resultado de la mezcla cultural acumulada a lo largo de los siglos entre África, el mundo árabe y la India.

A lo largo de nuestra caminata, nos adentraremos en las estrechas calles del casco antiguo, donde disfrutaremos de una variedad de platillos que van desde la comida callejera hasta mariscos frescos y dulces tradicionales. Comenzaremos con un sabroso aperitivo que incluye mahambri (pan dulce frito), viazi karai (patatas con especias) y un refrescante té de jengibre.

Continuaremos nuestra expedición en un puesto callejero, donde degustaremos samosas crujientes, mishkaki (brochetas de carne) y la célebre sopa urojo, una mezcla deliciosa con mango, cúrcuma, patata y limón.

Después, visitaremos el animado mercado de pescado de Mombasa, donde observaremos cómo los residentes eligen sus productos del mar frescos. Allí, tendrás la oportunidad de deleitarte con una degustación de mariscos recién pescados.

Para refrescarnos, haremos una pausa en un popular puesto de bebidas, donde podrás probar el madafu (agua de coco) servido directamente en su cáscara. Concluirás el recorrido de manera dulce con los halwa swahili o kashata de coco, acompañados de una taza de kahawa tungu, el café local.

Al finalizar, nos despediremos en este último punto tras haber disfrutado de cuatro horas llenas de sabores.