Tour gastronómico por Cerro Islá

En este recorrido gastronómico en Cerro Islá, los participantes podrán adentrarse en las tradiciones y sabores de Oaxaca, disfrutando de una ruta culinaria que deleitará sus sentidos.

Itinerario

La actividad comenzará a las 9:00 horas con la recogida en su alojamiento en Bahías de Huatulco. Desde ese punto, nos dirigiremos hacia Cerro Islá para explorar la cultura y gastronomía oaxaqueña.

Después de un trayecto de 45 minutos, arribaremos a Santa María Huatulco, un encantador pueblo donde tendremos la oportunidad de visitar su iglesia. Un dato interesante es que este templo resguarda los restos de la famosa cruz de Huatulco. Posteriormente, continuaremos con una visita al Palacio Municipal, donde apreciarán sus coloridos murales.

Al concluir nuestra exploración en Santa María Huatulco, procederemos a Benito Juárez, una pequeña aldea situada al pie de Cerro Islá. Al llegar, degustaremos unas tostaditas de maíz para recobrar energías, ya que después de este aperitivo nos embarcaremos en una caminata de tres horas por el entorno natural de la zona.

Esta ruta de senderismo comenzará con la observación de árboles frutales y tropicales, además de visitar plantaciones de diversas variedades de café y cacao. Haremos una pausa en una vereda para disfrutar de un aromático café, acompañado de panes dulces típicos de la región.

El sendero nos llevará a través de una variedad de especies vegetales y frutas locales, tales como guanábana, yaca, carambola, neem y rambután. A la finalización del recorrido, se servirá un confortante almuerzo al aire libre que incluirá: tasajo asado, cecina enchilada, chorizo, nopales asados, frijoles de olla y en pasta, guacamole, tortillas hechas a mano y diversas salsas de chiles, junto con café y aguas de sabores frutales.

Una vez finalizada la comida, regresaremos al comienzo del sendero, y desde allí emprenderemos el viaje de vuelta a Bahías de Huatulco, con una llegada prevista al hotel alrededor de las 16:00 horas.