Tour gastronómico por Diani + Visita al mercado Ibiza

En este recorrido culinario por Diani disfrutaremos de las delicias de la cocina swahili mientras exploramos el mercado Ibiza. Seréis envueltos por la energía de los vendedores mientras descubrimos una variedad de telas, especias y aromas cautivadores.

Itinerario

Nuestra aventura comenzará en el punto de encuentro, situado frente al Tsunami Garden Café. Después de una breve introducción, nos prepararemos para adentrarnos en el recorrido culinario por Diani. ¿Estáis preparados para sumergiros en la cultura gastronómica swahili?

Tras unos pasos, llegaremos a nuestra primera parada: el mercado Ibiza, un lugar donde el vino es uno de los protagonistas. Antes de degustar los diferentes sabores, tendréis la oportunidad de conversar con los vendedores y observar la confección de las vibrantes deras, los trajes típicos de la región. ¡Un espacio ideal para conectar con la cultura local!

Con el estómago apetitoso gracias al aroma de las especias que emanan del mercado, nos trasladaremos a un kibandaski, un restaurante muy querido por los habitantes locales, para deleitarnos con un festín auténtico. Aquí, seréis recibidos con una porción de gachas swahili, preparadas con trigo, cardamomo, azúcar y leche de coco.

A continuación, será el turno de saborear platos tradicionales de la costa keniata, como chapati con frijoles, ugali acompañado de sukuma wiki, arroz con coco y pescado en salsa, además del apreciado viazi karai, uno de los snacks más valorados de esta región. ¡Realmente un festín para los sentidos!

Para finalizar esta experiencia culinaria, entraremos a un bar tradicional donde haremos un brindis con mnazi, el sabroso vino de palma que se disfruta a lo largo de la costa keniata. ¡Por la salud!

Después de dos horas de recorrido, nos despediremos con la satisfacción de haber conquistado el paladar y una sonrisa en el rostro.